Հնդկաստանի 10 լավագույն սուրճ արտադրող երկրները

Սուրճը Հնդկաստանում 18-րդ դարից ի վեր աճեցվող առևտրային մշակաբույսերից է: 1600 թվականին հնդկական սուրճի աճեցման սագան սկսվեց լեգենդար սուրբ Բաբա Բուդանի հետ Կարնատակա նահանգում: Այժմ Հնդկաստանը համարվում է աշխարհի լավագույն սուրճ արտադրող երկրներից մեկը և դասվում է սուրճ արտադրող երկրների տասնյակում։

Սուրճը աճեցվում է Հնդկաստանի հարավային մասում՝ որակով և քանակով։ Որոշ այլ նահանգներ նաև արտադրում են սուրճ, որտեղ այս կանխիկ բերքի աճեցման պայմանները բավարարում են հիմնական կարիքները՝ օգնելով սուրճի բույսերին առանց ջանքերի աճել: Ահա 10 թվականին Հնդկաստանում սուրճ արտադրող լավագույն 2022 երկրների ցանկը:

10. MIZORAM:

Միզորամ նահանգը կամ բլուրների երկիրը, որը գտնվում է Հնդկաստանի հյուսիս-արևելքում, և նահանգի հիմնական տնտեսությունն ամբողջությամբ կախված է այնպիսի մշակաբույսերի մշակումից, ինչպիսիք են սուրճը, ռետինե թեյը և այլն: Աշխարհագրական դիրքը կեսերին Նահանգի լեռնաշղթաները աջակցում են սուրճի բույսերի աճին, քանի որ կա առատ տեղումներ և կեղտոտ լեռնային հողեր՝ անհրաժեշտ ջերմությամբ ամբողջ տարվա ընթացքում: Հողը մասամբ թթվային է, բերրի և լավ ցամաքեցնում է անձրևների ժամանակ, ինչը հարմար է հաջող մշակաբույսերի արտադրության համար: Քանի որ սուրճի մշակության տնտեսական օգուտները լավ եկամուտ են խոստանում ֆերմերներին, նահանգային կառավարությունը խրախուսում է սուրճի մշակությունը՝ որպես ապրուստի աղբյուր, և հետևաբար վերջին տասը տարում կտրուկ քայլ է արվել սուրճ մշակել 10,000 հեկտար տարածքում։ .

9. ASSAM:

Հյուսիսարևելյան նահանգները թեյի աճեցման տարածաշրջանն են: Սակայն 1853 թվականին Ասամի Քաչեր թաղամասում սկսեցին աճեցնել սուրճի պլանտացիաներ, որոնք տեղաբնակների համար բերքի աղբյուր էին: Հնդկաստանի սուրճի խորհուրդը և հողի պահպանման դեպարտամենտը համատեղ նախաձեռնություններ են նախաձեռնել՝ ցեղերին ներգրավելու սուրճի մշակության մեջ: Նրանց առաքելությունն էր կանգնեցնել հողի էրոզիան՝ տնկելով մեծ գոմի ծառեր և դադարեցնել ջհումի մշակումը: Ներկայումս ասամական շատ ցեղեր սուրճ են աճեցնում և վաստակում իրենց ապրուստը: Այս վիճակում արտադրության քանակն ավելի քիչ է, սակայն սուրճի որակը յուրահատուկ է և ունի մի փոքր թթվային բնույթ՝ մրգային էությամբ և բույրով։

8. ՆԱԳԱԼԱՆԴ:

Այս հյուսիսարևելյան նահանգը սուրճ արտադրող ամենամեծ նահանգներից մեկն է: Այստեղ արտադրվում է միայն օրգանական սուրճ, որը սուրճի շուկայում մեծ պահանջարկ ունի։ Հողային դեպարտամենտը, CBI-ի (Հնդկաստանի սուրճի խորհուրդ) հետ համագործակցելով, նահանգում սկսել է լայնածավալ սուրճի պլանտացիաներ: Զեկույցի համաձայն՝ նահանգի տարբեր թաղամասերում տնկվել է ավելի քան 17.32 լհա սուրճի բույսեր, և ակնկալվում է, որ առաջիկա 50,000 տարում բազմամյա բերքը կզբաղեցնի նահանգի ընդհանուր հողատարածքի մոտ 15 հեկտարը։

7. ՏՐԻՊՈՒՐԱ:

Տրիպուրան լեռնային նահանգ է՝ բարձր բլուրներով ու բլուրներով, լայն հովիտներով ու գետերով։ Նահանգն ամբողջ աշխարհում հայտնի է իր սուրճի արտադրությամբ։ Բնակչության մեծ մասն ապրում է գյուղերում, որոնցից շատերն իրենց ապրուստը վաստակում են գյուղատնտեսությամբ։ Հնդկաստանում սուրճի ամբողջ արտադրության գրեթե 59%-ը գալիս է հենց այս նահանգից: 2016 թվականին պետությունը արտադրել է վեց տոննա սուրճ։ Այս տարի ակնկալվում է, որ արտադրության սահմանաչափը կգերազանցի 13-14 մլն տոննան:Ներկայումս իններորդ պլանով իրականացվել է սուրճի պլանտացիայի նախագիծ՝ համապատասխանաբար Արևմտյան շրջանի Տուլակոնում և Մեհլիպարում և հարավում՝ Սաբրում թաղամասում: կշարունակվի լայնամասշտաբ Ջամպուի բլրի վրա տասներորդ պլանի ընթացքում։

6. ՄԵՂԱԼԱՅԱ:

Լինելով Հնդկաստանի հյուսիս-արևելքում գտնվող լեռնոտ նահանգներից մեկը՝ Մեղալայան ամենախոնավ նահանգն է, քանի որ նրա միջին բարձրությունը 12,000 22,429 մմ է: տարեկան տեղումներ. Մեղալայայի ընդհանուր աշխարհագրական տարածքը կազմում է մոտ 1300 4000 կմ և այն հյուսիս-արևելքում երրորդ ամենամեծ նահանգն է: Գյուղատնտեսությունը նրա եկամտի հիմնական աղբյուրն է, և սուրճը եկամտաբեր մշակաբույսերից է, որն աճեցվում է բարձրլեռնային գոտում (մինչև ոտնաչափ բարձրությամբ) և այստեղ բնականաբար աճում են սուրճի բույսեր: Սուրճի հատիկները օրգանական են և ունեն շատ բարձր որակ։ Սակայն պատշաճ մարքեթինգի բացակայության պատճառով շատ ֆերմերներ չեն հետաքրքրվում նահանգում սուրճի մշակությամբ: Մեղալայայի ֆերմերներին այժմ խրախուսվում է սուրճ հավաքել և փորձի միջոցով սովորեցնում են սուրճի հատիկները չորացնելու ճիշտ եղանակը:

5. ՕԴԻՇԱ:

Օդիշա ափամերձ նահանգն այն նահանգներից է, որը արդյունաբերության և գյուղատնտեսության ոլորտում մեծ աճ է գրանցել։ Ի տարբերություն այլ նահանգների, սուրճի մշակումը սկսվել է 1958 թվականի կեսերին՝ Օդիշայում եկամտաբեր բերք ստանալու համար: Այսօր Կորապուտսկի շրջանը երկրում սուրճի լավագույն արտադրողն է։ Այստեղ արտադրված սուրճի ընդհանուր ծավալը 2014-15 թթ.-ին կազմում է 550 մլն տ: Սուրճի մշակման առավելությունները փոխել են տեղի բնակիչների ապրելակերպը, քանի որ շատ տեղացիներ ներգրավվել են տարբեր աշխատանքներում, ինչպիսիք են՝ տնկարաններում սուրճի բույսեր աճեցնելը, պարարտացնելը և աշխատել: վերամշակում։ Այս երբեմնի աղքատացած Կորապուտյան շրջանի ողջ տնտեսական պատկերը փոխվել է սուրճի պլանտացիայի վրա զբաղվածության պատճառով: Այստեղ աճեցվում է արաբիկա սուրճ, որը պահանջում է չափավոր ջերմություն և առատ տեղումներ։ Koraput, Keonjhar Rayagada-ն Օդիշա նահանգում սուրճի արտադրության հիմնական տարածքն է:

4. ԱՆԴՐԱ ՊՐԱԴԵՇ.

7425 տոննա արտադրությամբ Անդհրա Պրադեշը Հնդկաստանի սուրճ արտադրող նահանգում զբաղեցրել է 5-րդ տեղը։ Այն նաև արտադրում է երկու տեսակի սուրճ՝ արաբիկա և ռոբուստա։ Սուրճն այստեղ ավանդական մշակույթ չէր, սակայն Անդհրա Պրադեշի կառավարությունը 1960 թվականին հիմնեց սուրճի պլանտացիաներ՝ ապահովելու կայուն և եկամտաբեր աշխատանք ցեղային մարդկանց համար, որպեսզի նրանք կարողանան իրենց ապրուստը վաստակել: Սուրճի պլանտացիաները հիմնականում աճում են Արևելյան Գաթներում և Գոդավարի շրջանի արևելքում։ , Paderu, Mavedumilli. Այստեղ ջերմաստիճանը չափավոր է, և այս շրջանի ընդհանուր կլիման նպաստում է սուրճի հաջող մշակմանը։ Հեկտարի վրա աճի տեմպը մոտ 300 կգ է, ինչը շատ լավ ցուցանիշ է արտադրության համար։

3. ԹԱՄԻԼ ՆԱԴՈՒ.

Հնդկաստանի հարավում գտնվող Թամիլ Նադուն լավ զարգացած սուրճի պլանտացիա է, որտեղ վերջին ֆինանսական տարում արտադրվել է 17875 տոննա սուրճ: Այսպիսով, սա Հնդկաստանում սուրճ արտադրող խոշոր պետություն է: Թամիլ Նադուի սուրճի պլանտացիաների մեծ մասը արտադրում է Արաբիկա սուրճ, իսկ Robusta սուրճը նույնպես փոքր քանակությամբ արտադրվում է նահանգի որոշ շրջաններում: Արաբիկա սուրճն ունի յուրահատուկ էություն և հայտնի է որպես լեռնային սուրճ։ Pulneys-ը, Nilgiris-ը և Anaimalais-ը սուրճի պլանտացիայի հիմնական տարածքներն են:

2. ԿԵՐԱԼԱ:

Կերալան՝ Աստծո ծննդավայրը, սուրճի արտադրության 2-րդ տեղում է։ Ընդհանուր արտադրությունը կազմում է 67700 տոննա, ինչը կազմում է Հնդկաստանում սուրճի ընդհանուր արտադրության ավելի քան 20%-ը։ Կերալայի մեծ մասը արտադրում է Robusta սուրճ; Wayanad-ը և Travancore-ը Կերալայի հիմնական շրջաններն են, որոնք արտադրում են ամբողջ սուրճի արտադրության 95%-ը: Սուրճի պլանտացիաների մեծ մասը ծաղկում է ծովի մակարդակից մոտ 1200 մետր բարձրության վրա: Մեկ հեկտարի համար սուրճի հավաքածուն 790 կգ է։

1. ԿԱՐՆԱՏԱԿԱ:

Կարնատական ​​Հնդկաստանի սուրճ արտադրող առաջատար նահանգն է: Հնդկաստանի բոլոր նահանգներից, որոնք քիչ թե շատ սուրճ են արտադրել, Կարնատական ​​բաժին է ընկել վերջին ֆինանսական տարում ընդհանուր արտադրության գրեթե 70%-ին: Կարնատական ​​արտադրել է 2.33 մլն տոննա սուրճ, որն ամենաբարձրն է։ Այստեղ արտադրվող սուրճի տեսակը հիմնականում ռոբուստա է։ Արաբիկան նույնպես քիչ քանակությամբ է աճում։ Բարենպաստ կլիման, մեղմ թեք լեռը, բարձր բարձրությունը և բավարար տեղումներն են պատճառը, որ սուրճի պլանտացիաներն այստեղ ծաղկում են: Հիմնական թաղամասեր՝ Չիքմագալուր, Խասան։ Բացի այդ, Mysore-ը և Shimoga-ն արտադրում են չափավոր քանակությամբ: Կարնատական ​​նույնպես առաջատար դիրք է զբաղեցնում բերքատվության առումով՝ հեկտարից 1000 կգ։

Այսպիսով, ընկերներ! Թերևս մենք երբեք չենք անհանգստացնում մեզ այդքան շատ տեղեկություններով տաք կամ սառը սուրճ խմելիս: Բայց այս տեղեկությունը անշուշտ կմեծացնի սերը սուրճի հանդեպ, քանի որ մեր երկրում՝ Հնդկաստանում, տարբեր նահանգներում սուրճի մեծ պլանտացիաներ կան։ Բերքահավաքից սուրճը մեր բաժակներ բերելու գործընթացը երկար գործընթաց է: Որպես աշխարհի ամենասիրված առավոտյան ըմպելիք՝ սուրճն ունի տարբեր օգուտներ՝ չափավոր օգտագործման դեպքում: Այսպիսով, ազատվեք հոգնածությունից և թարմացեք մի բաժակ սուրճով։