Աշխարհի 10 ամենաբարձր կաթ արտադրող երկրները

Կաթը կալցիումի, սպիտակուցի և այլ սննդանյութերի անմիջական աղբյուր է և հայտնի է դարձել, որ դարեր շարունակ մարդկությունը սպառել է, հատկապես կովի կաթը: Բացի այն, որ այս կաթը ամենահայտնի ըմպելիքն է, ունի նույնիսկ կողմնակի արտադրանքներ, ինչպիսիք են պանիրը, կաթի փոշին, ներկված կաթը և շատ ուրիշներ, որոնք հնարավոր չէ անտեսել, այլապես դրանք չէին լինի առանց կաթի:

Ահա 2022 թվականին կաթ արտադրող երկրների լավագույն տասնյակը՝ այլ կաթնամթերքի հետ միասին։ Այս երկրներն ունեն կաթի արտադրության ամենամեծ հզորությունը և ամենամեծ թվով կաթնատու կովերը, որոնք տարեկան միլիարդավոր կգ կաթ են արտադրում։

10. Մեծ Բրիտանիա – 13.6 մլրդ կգ.

Մեծ Բրիտանիան կովի կաթ արտադրող երրորդ երկիրն է Եվրամիությունում Գերմանիայից և Ֆրանսիայից հետո։ Չնայած երկիրը երկար տարիներ կաթ է արտադրում և ունի կաթնամթերքի ամենամեծ ֆերմաները, որոնք գտնվում են Մեծ Բրիտանիայում: Չնայած Մեծ Բրիտանիայում կաթի արտադրության տարեկան ծավալը, ըստ FAO-ի, կազմում է 13.6 մլրդ կգ։ Այնուամենայնիվ, Մեծ Բրիտանիան տուժում է կաթնատու կովերի թվի անկումից, որը 61-2014 թվականներին նվազել է 2015%-ով, և հետևաբար Միացյալ Թագավորությունում գրանցված կաթնամթերքի ֆերմաների թվի նվազումից:

9. Թուրքիա՝ 16.7 մլրդ կիլոգրամ

Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում Թուրքիայում կաթի արտադրությունը զգալիորեն աճել է, որը բավականին ցածր էր տասը տարի առաջ, այժմ, ըստ FAO-ի, Թուրքիայի տարեկան արտադրական հզորությունը կազմում է ապշեցուցիչ 16.7 միլիարդ կգ։ Թուրքիան ավելացրել է կաթնատու կովերի թիվը և, հետևաբար, ավելացրել է կաթնամթերքի ֆերմաները՝ տարեկան կաթի արտադրությունն ավելացնելու համար։ Իզմիրը, Բալըքեսիրը, Այդընը, Չանաքքալեն, Քոնիան, Դենիզլին, Մանիսան, Էդիրնեն, Թեքիրդաղը, Բուրսան և Բուրգերը Թուրքիայում կաթի արտադրության հիմնական կենտրոններն են։ Բացի այդ, երկիրը նաև կաթ է արտահանում հիմնականում եվրոպական երկրներ, ինչպիսիք են Իսպանիան, Իտալիան և նորվեգական այլ երկրներ:

8. Նոր Զելանդիա՝ 18.9 մլրդ կիլոգրամ

Նոր Զելանդիան հայտնի է իր Ջերսիի կովերով, որոնք արտադրում են ավելի շատ լիտր կաթ, քան աշխարհի ցանկացած այլ ցեղատեսակի կով: Բացի այդ, Նոր Զելանդիայում կա ավելի քան 5 միլիոն կաթնատու կով, և ամեն տարի ավելանում է կաթնամթերքի ֆերմաների թիվը, որոնց մեծ մասը գտնվում է Հյուսիսային կղզում: Նրանք նաև տարբեր կաթնամթերք են մատակարարում, ինչպիսիք են ներկված կաթը, կաթի փոշին, սերուցքը, կարագը և պանիրը այնպիսի երկրների, ինչպիսիք են Սաուդյան Արաբիան, Հարավային Կորեան, Եգիպտոսը, Նիգերիան, Թաիլանդը, Ճապոնիան և Թայվանը: Նոր Զելանդիայի կառավարությունը նույնպես ջանքեր է գործադրում ավելացնելու տարեկան կաթի արտադրությունը՝ օգտագործելով նոր տեխնոլոգիաներ և կաթնամթերքի սարքավորումներ։

7. Ֆրանսիա՝ 23.7 մլրդ կիլոգրամ

Франции удалось занять 7-е место в рейтинге стран-производителей молока с объемом производства 23.7 млрд кг молока в год, а Франция является второй по величине страной-производителем молока после Германии в Европейском Союзе. Во Франции зарегистрировано более 70,000 3.6 молочных ферм и миллиона дойных коров, а также широкий спектр предприятий по производству молока. Большинство из этих предприятий предназначены для переработки молока в различные молочные продукты и экспортируют молоко, не потребляемое внутри страны, в соседние страны, такие как Италия и Испания.

6. Ռուսաստան՝ 30.3 մլրդ կիլոգրամ

Ինչպես գիտենք, Ռուսաստանը երկրագնդի ամենամեծ մայրցամաքն է, և Ռուսաստանի բնակչությունը համեմատաբար փոքր է: Ռուսաստանը ներկայումս զբաղեցնում է վեցերորդ տեղը կաթ արտադրող ընկերությունների ցանկում, թեև ամեն տարի կաթնատու կովերի թիվը զգալիորեն կրճատվում է, և ռուս ներդրողները հնարավորություն են փնտրում կառուցել Չինաստանում ամենամեծ կաթնամթերքի ֆերման։ Ռուսական Մոսկվան Ռուսաստանում կաթի սպառման ամենամեծ տարածքն է։

5. Գերմանիա՝ 31.1 մլրդ կիլոգրամ

Крупнейшая в Европе страна по производству молока с новейшими технологиями и оборудованием для улучшения годового производства молочных продуктов. Вслед за Францией и Великобританией Германия производит 31 миллиард кг молока в год, а также экспортирует молоко в другие европейские страны. В настоящее время в Германии насчитывается 4.2 миллиона дойных коров с более чем 70,000 зарегистрированных молочных ферм. Восточные и западные регионы Германии активно занимаются молочным бизнесом. Хотя рост цен на землю для молочных фермеров и другие модернизации останавливают производство молока в Германии.

4. Բրազիլիա՝ 34.3 միլիարդ կիլոգրամ

Բրազիլիան ոչ միայն հումքի առաջատար մատակարարն է, ինչպիսիք են մանգանը և պղինձը, այլև չորրորդ տեղում է կաթ արտադրող ընկերությունների շարքում: Տարեկան 4 կգ կաթի արտադրությամբ Բրազիլիան կարողացավ բավարարել ներքին շուկայի կարիքները, ինչպես նաև սկսել կաթ և կաթնամթերք մատակարարել այլ երկրներ։ Բրազիլիայի կառավարությունը նույնպես զգալի ջանքեր է գործադրում ավելի ցածր գնով արտադրությունն ավելացնելու համար։ Բայց նման ապշեցուցիչ կաթի արտադրության հիմնական պատճառը կովերի հատուկ ցեղատեսակն է, որը կոչվում է Գիր կով, որը ծագումով Հնդկաստանից է։ Այս կովերը հայտնի են նրանով, որ մեծ քանակությամբ կաթ են արտադրում: Կաթնամթերքի բիզնեսը իրականում բարելավել է Բրազիլիայի տնտեսությունը վերջին մի քանի տարիների ընթացքում:

3. Չինաստան՝ 35.7 մլրդ կգ.

Эта азиатская страна является второй по величине страной-производителем коровьего молока в Азии после Индии. В настоящее время Китай строит 100,000 молочных ферм, чтобы сбалансировать спрос на молоко из таких стран, как Россия, которая решила не импортировать молоко из Европейского Союза и США. Эти молочные фермы станут в три раза больше, чем крупнейшая молочная ферма в США. И это также даст Китаю лидирующие позиции в Азии по производству большого количества молока. Китай скоро станет крупнейшим импортером коровьего молока после завершения развития молочных ферм.

2. Հնդկաստան՝ 60.6 մլրդ կիլոգրամ

Индия является второй по величине компанией по производству коровьего молока и страной номер один в мире по производству буйволиного молока. Сегодня Индия обеспечивает колоссальные 9.5% мирового производства коровьего молока благодаря своим 130,000 80 молочных ферм. Хотя 52% молока поступает с молочных ферм, которые позже собирают местные молокозаводы. Ведущая молочная организация Индии «Амуль» производит в общей сложности 1000 лакха литров молока в день, что больше, чем любая другая молочная ферма в мире. А в Индии более молочных ферм, подобных Амул. Индия также является крупнейшим потребителем молока, но она экспортирует молоко во многие страны, включая Пакистан, Бангладеш, Объединенные Арабские Эмираты, Непал, Бутан и Афганистан.

1. Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներ՝ 91.3 մլրդ կիլոգրամ։

Կովի կաթի արտադրության ամենամեծ հզորությամբ ԱՄՆ-ն աշխարհում առաջին տեղն է զբաղեցնում կաթի արտադրությամբ։ ԱՄՆ-ում միջին և մեծ կաթնամթերքի ֆերմաներն ունեն ավելի քան 1 կով և 15,000 կով յուրաքանչյուր փոքր կաթնամթերքի ֆերմայում: Ամերիկայի խոշոր նահանգներն են Այդահոն, Նյու Յորքը, Վիսկոնսինը, Կալիֆորնիան և Փենսիլվանիան, որոնք ամենաշատ կովի կաթն են արտադրում։ Բացի այդ, ԱՄՆ-ը կաթ է արտահանում նաև ամերիկյան այլ երկրներ՝ Չիլի, Արգենտինա և Կանադա:

Սա տարեկան հզորությամբ կաթ արտադրող երկրների տասնյակն էր։ Գոմեշի կաթի համար առաջին տեղում է Հնդկաստանը, իսկ կովի կաթի համար՝ ԱՄՆ-ը: Ավելին, կան այլ երկրներ, որոնք կաթ են արտադրում այլ կենդանիներից և կովերից։ Ավստրալիան զբաղեցրել է 1-ին տեղը, եթե այն ներառենք այս ցուցակում: Այնուամենայնիվ, կաթը կարևոր սննդանյութ է և պահանջարկը բավարարելու համար պահանջվում է հավասարակշռված արտադրություն, և այնպիսի երկրներ, ինչպիսիք են Բրազիլիան, ԱՄՆ-ը և Հնդկաստանը, ոչ միայն ամենաշատ կաթն են արտադրում, այլև տնտեսապես շատ ավելի ուժեղ են դարձել արտահանման միջոցով: Հետեւաբար, կաթնամթերքի բիզնեսը օգուտ է բերում սովորական մարդկանց առողջությանը, իսկ միջազգային մակարդակում՝ տնտեսական: