Ինչպե՞ս պատրաստել ուտելիք ճանապարհին:
Պարունակություն
Ինչու են սնունդն ու ճանապարհորդությունը կապված:
Ուղևորությունները հաճախ կարող են տևել մի քանի կամ նույնիսկ մի քանի ժամ: Այս ժամանակի մեծ մասը մենք անցկացնում ենք մեկ դիրքում՝ նստած մեքենայում կամ գնացքի նստատեղի վրա: Ուստի մեր սննդակարգը պետք է հարմարեցվի այս իրավիճակին։ Նման պայմաններում առավել հարմար են հեշտությամբ մարսվող կերակուրները, որոնք չեն առաջացնում փորկապություն և որովայնի ցավ։ Հաճախ այն դրույթները, որոնք մենք ուտում ենք ճանապարհորդության ժամանակ, պետք է փոխարինեն մի քանի տնական կերակուրներ: Այդ իսկ պատճառով ճամփորդության համար պատրաստված սնունդը պետք է լինի սննդարար և ապահովի ամենակարևոր սննդանյութերի հասանելիությունը, որպեսզի արշավի ընթացքում օրգանիզմի պակաս չզգացվի: Ստամոքսի ցավը, այրոցը, սրտխառնոցը կամ գազերը կարող են իսկական տանջանքի վերածել նույնիսկ ամենահարմարավետ տրանսպորտը։
Զգույշ եղեք, որ չվնասեք ինքներդ ձեզ, երբ պայքարում եք ձանձրույթի դեմ:
Եկեք չթաքցնենք, որ երկար ժամերը գնացքով կամ մեքենայով կարող են շատ ձանձրալի լինել: Միապաղաղության դեմ պայքարելու սովորական միջոցը խորտիկն է: Այս սովորությունն այնքան էլ լավ չէ մեր մարսողական համակարգի համար, բայց քանի որ մեզ համար դժվար է մերժել այս փոքրիկ հաճույքը, եկեք ուշադիր լինենք, որ ինքներս մեզ չվնասենք։ Եթե մենք պետք է ինչ-որ բան խմենք, թող դա լինի նախուտեստներ, որոնք պարունակում են ցածր շաքար, ճարպ կամ քիմիական հավելումներ: Հետեւաբար, չիպսերը, քաղցրավենիքները կամ շոկոլադը բացառվում են: Դրանք չափազանց մեծ քանակությամբ ընդունելը կարծես կատարյալ միջոց է ստամոքսի ցավերի դեմ: Հոգ տանելով ձեր առողջության մասին՝ եկեք խմենք թակած բանջարեղեն, ընկույզ և չոր մրգեր, թարմ կամ չորացրած մրգեր, ընկույզներ կամ մյուսլի: Անշուշտ, եկեք պահպանենք ողջախոհությունը և ինքներս մեզ սահմանի չհասնենք:
Փոխարինեք արագ սնունդը առողջ սնունդով!
Արագ սննդի կետերում ճաշի կանգնելը պարտադիր է շատ ճամփորդությունների ժամանակ: Այնուամենայնիվ, սա առնվազն հիմար որոշում է, եթե մենք դեռ շատ ժամեր ունենք հասնելու մեր նպատակակետին: Առատ ճաշի վրա գումար ծախսելու փոխարեն ավելի լավ է տանը ինչ-որ բան պատրաստել ժամանակից շուտ։ Աղցանները կատարյալ են ճանապարհորդության համար: Դրանք հագեցնող են, սննդարար, սննդարար նյութերով լի և կարելի է պատրաստել անթիվ ձևերով: Օրինակ, աղցան ձվով, սիսեռով և լոլիկով կարող է բավականին բավարարող ճաշ լինել, հատկապես տաք օրերին, երբ սովորական ճաշի, ծանր կերակուրների կարիքն ավելի քիչ է: Իհարկե, եթե մենք իսկապես ուզում ենք տաք ուտել, եկեք կանգ առնենք ռեստորանում կամ ճամփեզրի բարում: Բայց եթե դուք չեք ցանկանում անիվի ետևում որևէ անհարմարություն զգալ, համբուրգերը պահեք մեկ այլ առիթի համար:
Էլ ի՞նչ է պետք հիշել։
Ճամփորդությունը կարող է տեղի ունենալ տարբեր պայմաններում: Եթե ամառվա շոգին ինչ-որ տեղ ենք գնալու, ապա պետք է հատուկ հոգ տանենք մեր օգտագործած մթերքների թարմության մասին։ Ուստի, եթե ճանապարհորդում եք մեքենայով, մի մոռացեք ձեզ հետ վերցնել ճամփորդական սառնարան։ Ջերմաստիճանի ազդեցության տակ արագ փչացող սնունդ մի ընդունեք։ Պաշտպանեք դրանք արևի լույսից: Նաև մենք չենք փաթեթավորի այն ապրանքները, որոնք կարող են հալվել չափազանց բարձր ջերմաստիճանի պատճառով (օրինակ՝ հալած պանիր, շոկոլադ):
Այնուամենայնիվ, կարևոր է նաև այն, ինչ մենք խմում ենք։ Քանի որ մենք պետք է մի քանի կամ մի քանի ժամ անցկացնենք նստած դիրքում, եկեք չխմենք գազավորված ըմպելիքներ, որոնք կարող են փքվածություն առաջացնել։ Ջուրն ու թեյը թերմոսից ամենալավն են: Ինչ վերաբերում է սուրճին, ապա ավելի լավ է զգույշ լինել դրա հետ։ Ոմանք կարող են հոգնել գրգռվածությունից, որը հնարավոր չէ «ցրել»: Այնուամենայնիվ, սև ըմպելիքը հիանալի է որպես խթանիչ, որը թույլ է տալիս վարորդին ավելի շատ կենտրոնանալ ղեկին:
