Մեր արժեքները. Մարդակենտրոն մոտեցման ուժը
Shake Shack-ում երջանիկ աշխատակիցները երջանիկ հաճախորդներ ստեղծելու բանալին են:
Shake Shack-ի և Chapel Hill Tire-ի միջև շատ տարբերություններ կան: Shake Shack-ը վաճառում է բուրգեր և շեյք: Մենք սպասարկում ենք մեքենաներ։
Shake Shack-ը հիմնադրվել է 2004 թվականին։ Մենք գործում ենք 1953 թվականից։
Անցած հինգ տարիները լավն էին Chapel Hill Tire-ի համար. մենք բացեցինք երեք նոր խանութ և ընդլայնվեցինք դեպի Ռալեյ: Shake Shack-ը մի փոքր ավելի լավ է աշխատում, քանի որ վաճառքը 217 թվականին 2014 միլիոն դոլարից հասել է 672 միլիոն դոլարի 2019 թվականին:
Այնուամենայնիվ, կա մի բան, որը միավորում է մեզ. Shake Shack-ը ձեռնարկում է աշխատակիցների վրա հիմնված մոտեցում իր ընկերության կառավարման համար: Եվ մենք նույնպես:
Shake Shack-ի գործադիր տնօրեն Ռենդի Գարուտին կարծում է, որ իր ընկերության աճի մեծ մասը գալիս է այն աշխատակիցներից, ովքեր գերազանցում են և ավելին: «Աշխատողների հիսունմեկ տոկոսը», - ասում է նա նրանց: Նրանք ջերմ, ընկերասեր, մոտիվացված, հոգատար, ինքնագիտակից և ինտելեկտուալ հետաքրքրասեր թիմի անդամներ են: 51 տոկոսը աշխատանքի մեջ հաջողության հասնելու համար անհրաժեշտ էմոցիոնալ հմտությունների ցուցանիշ է. 49 տոկոսը նկարագրում է պահանջվող տեխնիկական հմտությունները:
Աշխատակիցների XNUMX տոկոսը ձգտում է չեմպիոնական արդյունքի, աչքի ընկնող և հարստացնելով հյուրընկալությունը, մարմնավորելով մեր մշակույթը և ակտիվորեն զարգացնելով ինքներս մեզ և ապրանքանիշը», - ասել է Գարուտին QSR ամսագրին տված հարցազրույցում:
Դուք չեք կարող խաբել ձեր ճանապարհը` գրավելով 51 տոկոսը: Ըստ Գարուտտիի՝ դրանք ստանում ես վճարելով ավելի բարձր աշխատավարձեր, ավելի մեծ նպաստներ և ընդհանուր առմամբ ավելի լավ վերաբերմունք: Որովհետեւ Shake Shack-ի հիմնադիր Դենի Մեյերը նշում է, որ շատ ընկերություններ, որոնք գերազանցում են հաճախորդների սպասարկումը, հաճախ գլխավորում են «աշխատելու լավագույն վայրերի» ցուցակները:
«Մենք չէինք կարող չհամաձայնվել», - ասում է Chapel Hill Tire-ի նախագահ և համասեփականատեր Մարկ Փոնսը: «Դուք չեք կարող ունենալ հաճախորդների մեծ փորձ առանց երջանիկ աշխատակցի»:
Առաջ նայելով Shake Shack-ի ղեկավարությունը կանխատեսում է, որ 891 թվականի վերջին ընկերության վաճառքը կգերազանցի 2021 միլիոն դոլարը։ Եվ մենք հավատում ենք, որ նրանց ուժեղ մարդակենտրոն մոտեցումը նրանց մեծագույն ուժն է այս հանգրվանին հասնելու իրենց աշխատանքում:
«Մենք մարդկանց կողմից ղեկավարվող բիզնեսում ենք», - ասաց Մեյերը QSR ամսագրին: «Սա այն է, ինչ մենք անում ենք բոլորից լավ, և այսպես մենք պատրաստվում ենք շարունակել ներդրումներ կատարել, որպեսզի տասնամյակներ անց մենք ունենանք ռեստորաններ, որոնք կանգնած են մեծ առաջնորդների կողքին: Բայց դա երբեք հեշտ չի լինի»:
— Ճիշտ է,— ասաց Պոնսը։ «Դա հեշտ չէ. Արժեքների ճիշտ հավաքածու ստանալը միայն սկիզբն է: Դուք պետք է ձեր մշակույթը կառուցեք այս արժեքների շուրջ: Մենք Chapel Hill Tire-ում ունենք հինգ հիմնական արժեքներ՝ ձգտել գերազանցության, վերաբերվել միմյանց ինչպես ընտանիքի, ասել այո մեր հաճախորդներին և միմյանց, լինել երախտապարտ և օգտակար և հաղթել որպես թիմ: Ամեն շաբաթ մենք կենտրոնանում ենք մեկ արժեքի վրա, և թիմը քննարկում է, թե ինչպես կարող ենք այն իրականացնել այն ամենում, ինչ անում ենք»:
«Օրինակ, մեր աշխատակիցներից մեկը վերջերս բացառիկ հնարավորություն ունեցավ ապրելու հաճախորդներին այո ասելու մեր արժեքը», - ասաց Պոնսը: «Մի հաճախորդ, ով նոր էր վիրահատվել, զանգահարեց խանութ և հարցրեց, թե արդյոք մենք կարող ենք վերցնել իր դեղատոմսով դեղերը: Մտածելով այս արժեքի մասին և իմանալով, որ այլ տեղ չունի դիմելու, աշխատակցուհին համաձայնել է վերցնել դեղատոմսը»։
«Մենք նաև հավատում ենք, որ մեր արժեքները հիանալի ուսուցման գործիք են: Այս բիզնեսը պահանջում է ճկունություն: Պատասխանատու լինելու համար մենք աշխատակիցներին լիազորում ենք որոշումներ կայացնել,- ասաց Պոնսը,- և քանի դեռ դուք կարող եք օգտագործել մեր հինգ հիմնական արժեքները՝ պատասխանելու համար, թե ինչպես եք որոշում կայացրել, դուք լավն եք:
Վերադարձ դեպի ռեսուրսներ
