Տարբեր սև թեյ՝ 3 ոչ ստանդարտ առաջարկ ձմեռային երեկոյի համար
Սև թեյը կարող է հիանալի հիմք հանդիսանալ կոկտեյլների տաքացման համար, որը կատարյալ է ձմեռային երեկոների համար: Բացահայտեք 3 յուրահատուկ բաղադրատոմս աշխարհի 3 տարբեր մասերից:
Սև թեյը բոլոր թեյերից ամենահեշտ պատրաստվողն է: Ետման գործընթացը գրեթե միշտ իջնում է երեք փուլի՝ անկախ նրանից՝ դուք նախընտրում եք չամրացված թեյ, թե թեյի տոպրակներ. մենք պարզապես ջուրը եռացնում ենք մինչև ցանկալի ջերմաստիճանը, լցնում այն տերևների վրա և մի քանի րոպե հետո հանում ենք պարկը կամ թեյնիկը: Այնուամենայնիվ, այս կերպ պատրաստված ինֆուզիոն կարող է հիանալի հիմք լինել մի փոքր ավելի բարդ բաղադրատոմսերի համար: Ե՞րբ փորձել դրանք, եթե ոչ հիմա, երբ ձմեռը սկսում է ցույց տալ, թե ինչի է ընդունակ։
3 տաքացնող թեյի տարբերակ
Դեպի Հոնկոնգ
Խմիչքը արտաքուստ հիշեցնում է կղզիներում տարածված բրիտանականը, այսինքն. թեյ կաթով. Սակայն ուշադիր նայելով դրան՝ կնկատենք, որ այն պատված է նուրբ փրփուրով, իսկ թեյն ինքնին շատ ավելի գեր ու քաղցր է, քան բրիտանական նախատիպը։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ դրա պատրաստման համար սովորաբար օգտագործվում է խտացրած կաթ։ Մենք նաև այն ուղղակիորեն չենք լցնում բաժակի մեջ։ Փոխարենը նախ թեյնիկի մեջ եփեք սև թեյը (լավագույն ընտրությունը ցեյլոնյան թեյն է՝ երկու թեյի գդալ չոր մրգեր մեկ լիտր ջրի համար), և երբ ջուրը եռա, թուրմին ավելացրեք խտացրած կաթ (մոտ 400 գ) և հասցրեք եռման աստիճանի։ . խմիչքը նորից կեռա։ Այնուհետև մենք ամբողջը զտում ենք մաղի միջով (բնօրինակում դրա համար օգտագործվել է հատուկ ֆիլտր, որը նման է գուլպա, այնպես որ հոնկոնկան երբեմն կոչվում է նաև գուլպաներ թեյ) և վերջ:
Քաղցր Ադելին
Ձմեռային ցրտաշունչ կեսօրին ամենից հաճախ ավելի հաճելի է դարձնում նարինջով և մեխակով թեյը: Sweet Adeline-ը խմիչք է բոլորի համար, ովքեր արդեն ձանձրանում են այս բաղադրատոմսից։ Դրա հիմքում նույնպես սեւ թեյ է, սակայն նարինջի փոխարեն ավելացնում են թարմ քամած նռան հյութ ու դարչինի փայտիկ։ Այստեղ ցանկացած սև թեյ հարմար է, արժի փորձել անուշաբույրերը (օրինակ՝ Lipton Tropical Fruit): Բայց ինչպե՞ս քամել նռան հյութը։ Այստեղ հատուկ գործիքներ չեն պահանջվում. ձեզ հարկավոր է միայն մի փոքրիկ փայլաթիթեղի տոպրակ, որի մեջ դնում եք սերմերը, այնուհետև տրորում դրանք և լցնում հյութը կտրված անկյունով, որի համը շատ ավելի լավ է, քան խանութներում առկա բոլոր նռան ըմպելիքները: . Եթե ցանկանում եք թեյ խմել էլեկտրականությամբ, կարող եք նաև ռոմ ավելացնել ձեր եփուկին:
Թեժ Թոդդի
Մրսածության դեմ ավելի լավ հակաթույն դժվար է պատկերացնել: Hot Toddy-ն անմիջապես կջերմացնի ձեզ: Այս դեպքում, սակայն, ոչ միայն տաք թեյի, այլեւ վիսկիի շնորհիվ, որը սովորաբար ավելացնում են կոկտեյլի մեջ (հնարավոր է նաեւ ռոմ կամ կոնյակ)։ Պատրաստման գործընթացը պարզ է՝ բարձր բաժակի մեջ լցնել համեմունքներ (մի քանի մեխակ, դարչինի փայտ, անիսոն) և մեկ ճաշի գդալ մեղր (մուգ, օրինակ՝ հնդկաձավար), ապա լցնել տաք (բայց ոչ տաք) սև թեյը։ . Այնուհետև ամեն ինչ նրբորեն խառնեք և ավելացրեք կես կիտրոնի քամած հյութը և վիսկիի մի փոքր բաժին (մոտ 30 գ): Լավագույն ընտրությունը կլինի իռլանդական - բաղադրատոմսը գալիս է այս երկրից:
Հաջորդ անգամ կանգառում սառչելիս արդեն գիտեք՝ ինչ անել։ Սև թեյը մի բան է, և մինչ սպասում է, որ ջուրը եռա, արժե հասնել ևս մի քանի հավելումների՝ ջերմ ինֆուզիոնով ցանկալի պահն էլ ավելի հաճելի դարձնելու համար:
