Շոկոլադը, որը չի ներկում, բայց (ըստ երևույթին) վատ համ ունի
Ձեր ձեռքում չի՞ լուծվում։ դա հաստատ է: Նույնիսկ 40 աստիճան Ցելսիուսի դեպքում այն պահպանում է ամուր հետևողականություն: Մեզ մնում է հուսալ, որ բրիտանական Cadbury ընկերության նորույթը վերջապես կհալվի ձեր բերանում։
Շոկոլադի նոր տեսակը, որը նախատեսված է հիմնականում տաք կլիմայական երկրների շուկաների համար, մշակվել է կակաոյի ճարպի մեջ շաքարի մասնիկները քայքայելու մեթոդի շնորհիվ, որն այն ավելի դիմացկուն է դարձնում ջերմաստիճանի նկատմամբ։ Շոկոլադի պատրաստման գործընթացը հիմնված է մետաղական գնդիկներով լցված տարայի մեջ կակաոյի կարագի, բուսական յուղերի, կաթի և շաքարի խառնման վրա։ Գաղափարն այն է, որ շաքարի մոլեկուլները հնարավորինս փոքր լինեն, որպեսզի դրանք շրջապատված լինեն ավելի քիչ ճարպերով: Արդյունքում շոկոլադն ավելի քիչ հավանական է, որ հալվի բարձր ջերմաստիճանում։
Ինչ-որ բան ինչ-որ բանի համար, սակայն: Լրատվամիջոցներում բարձրաձայնած բազմաթիվ «շոկոլադների» կարծիքով՝ չհալվող շոկոլադը վստահ է, որ ավելի քիչ համեղ է, քան ավանդական շոկոլադը:
Չհալվող շոկոլադը հորինել է Cadbury-ն
